Hade tänkt att använda högrev men det fanns ingen så jag köpte ca 1kg märgpipa istället, skivade lök och morötter som jag lade i botten på grytan.
Kryddade köttet med salt o kryddor jag använde cayennepeppar, svartpeppar och lite hela kryddpepparkorn. Brynte köttet i stekpannan o placerade det på grönsakerna.
Satte grytan på hög värme i två timmar....
Efter två timmar låg värme i fem tim.
Köttet blev helt perfekt så mört o gott !
Silade ur spadet o gjorde sås serverade med grönsakerna.
